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Chiyuan Machinery Co., Ltd
山東馳遠工業(yè)裝備有限公司
產(chǎn)品分類
產(chǎn)品詳情
包子真空和面機
    發(fā)布時間: 2020-02-26 09:45    

公司系列產(chǎn)品包括:包子真空和面機器,25公斤面包子真空和面機器,烤鴨餅手抓餅壓餅機器,水餃成套設(shè)備、包子成套設(shè)備、餛飩成套設(shè)備、面條成套設(shè)備、面包成套設(shè)備。有真空和面機、面粉拌粉機、壓面機、壓餅機、水餃成型機、面劑子機。餡料處理設(shè)備有凍肉絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、蔬菜清洗機、蔬菜切丁機、蔬菜甩干機、等一系列設(shè)備。

在不斷研發(fā)、創(chuàng)新、完善設(shè)備的同時,諸城市誠達科技還從客戶實際需求出發(fā),聯(lián)合100余家大中小型食品科研單位,共同研發(fā)食品工藝。不但為客戶提供質(zhì)優(yōu)價廉的設(shè)備機器,還為客戶提供食品生產(chǎn)工藝。真正實現(xiàn)了設(shè)備與工藝的一站式服務(wù)。提供真空和面機器,25公斤面包子真空和面機器,烤鴨餅手抓餅壓餅機器。


包子真空和面機

帶魚切段機、刀魚切段機鲅魚斜切機,凍豆腐切塊機豆腐乳擺胚機包子真空和面機器,25公斤面包子真空和面機器,烤鴨餅手抓餅壓餅機器介紹:

一、包子真空和面機產(chǎn)品介紹

  主要用于攪拌各類高檔面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。

  和面機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質(zhì)量得到明顯改善。
包子真空和面機

  二、包子真空和面機使用方法

  1.加入25kg干面倒入10-12kg水,合上箱蓋打開抽氣按鈕,視壓力表到達設(shè)定壓力時。

  2.打開攪拌器正傳按鈕,開始和面,和制8-10分鐘后停止和面。

  3.拔下抽氣接頭,打開球閥將面箱外空氣放入到面箱。

  4.扳動氣缸開關(guān),將箱蓋升起。

  5.將面箱鎖定手柄提起,用手將面箱放倒,按正傳按鈕、翻轉(zhuǎn)按鈕幾次面團就會排出。

  三、包子真空和面機主要技術(shù)參數(shù):

  型號 ZKHM-50

  料斗真空度-0.095Mpa

  一次和面量50kg

  攪拌器轉(zhuǎn)速30r.p.m

  電源 380v三相

  主電機功率4kw

  外型尺寸1580*710*1354mm

  重量 760kg

  四、包子真空和面機器,25公斤面真空和面機器,烤鴨餅手抓餅壓餅機器優(yōu)勢真空和面機抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。2、真空和面機抽好真空之后,面團和出來什么樣就是什么樣,柔軟、筋道,不粘皮。3、尤其是在夏天,面團不會自然醒發(fā)。4、面團切面后無氣泡。5、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的首選。6、具有自動出面功能,正反轉(zhuǎn)功能,自動翻箱功能,用多少出多少。7、水餃速凍之后無裂紋,面皮無氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋。

   包子真空和面機器,25公斤面真空和面機器,烤鴨餅手抓餅壓餅機器、蔬菜清洗機:全SUS304不銹鋼制作,不易腐蝕。干凈衛(wèi)生。輕久耐用。毛輥經(jīng)過特殊工藝處理,耐磨性好。在運轉(zhuǎn)過程中可自動清除產(chǎn)品中的毛發(fā),線,編等雜物。設(shè)備輸送帶速度可調(diào),可滿足不同的產(chǎn)量要求。對產(chǎn)品進行翻滾搓洗,模擬人工清洗,設(shè)備帶有噴淋裝置,使清洗效果更徹底。獨特的過濾水箱設(shè)計,保證水池干凈的同時,能夠及時的排除雜質(zhì),保證產(chǎn)品清洗效果。

應(yīng)用范圍:

主要針對表面不平、雜質(zhì)較多,難以清洗的產(chǎn)品進行設(shè)計的,如核桃、大棗、以及根莖類果蔬的清洗和風(fēng)干。

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